ヒメジョオン(Annual fleabane) キク科
学名:Erigeron annuus
花期:6〜10月
活用部位:全草
採取時期:食用には新芽の時期。お茶には花期。
北米原産の帰化植物だが、現地では糖尿病の予防、むくみ改善、腎機能改善、肝機能改善にお茶、またはティンクチャーにして利用されている。
ヒメジョオンの活用法
ヒメジョオンティー
先端を摘み取り陰干しで乾燥させ、急須で入れると綺麗な色合いでクセもあまりなく、美味しいお茶になります。
薬効を期待するなら軽く煮出して飲用します。
ヒメジョオン(Annual fleabane)